[Владимир]

http://www.minds.com/blog/view/20153...s-ever-on-film

[Katsiaryna]

....сил смотреть хватило только на первую минуту

[Praya]

Томатный суп с лапшой.

Причудливым образом в этом супе соединились балканская и средиземноморская кухни. Плюс немного славянской выдумки.

Время приготовления: 35 минут
Порций: 4

Ингредиенты:
Лук порей 1 шт.
Масло сливочное 20 г
Базилик свежий 1 вет.
Бульон 1 л
Лапша 150 г
Петрушка 1 вет.
Помидоры красные 600 г
Соль, смесь перцев по вкусу
Креветки 200 г
Чеснок 2 зуб.

Приготовление:
1. В сковороде нужно растопить сливочное масло и обжарить колечки лука порея, немного -до легкой прозрачности.
2. Теперь к луку нужно добавить нарезанные помидоры. Можно использовать и томатное пюре, и томатную пасту. В заправку для супа добавим также нарезанный мелко чеснок и - за 1 минуту до готовности - травы (базилик, петрушку и укроп).
3. Пока заправка тушится (а это не меньше 7 минут), подготовим креветки и лапшу. Если Вы купили сырые креветки, то их нужно предварительно отварить. В тихонько кипящий бульон положите лапшу - пусть медленно варится. В итоге, томатная заправка и лапша будут готовы практически одновременно.
4. Пора "собирать" суп. К лапше в бульоне добавим содержимое сковороды и нарезанные кусочками креветки. Еще немного зелени, соли и смеси перцев. Пусть суп покипит буквально 1 минутку.

Приятного аппетита!

[porfa]

Сообщение от Praya

Томатный суп с лапшой

обожаю томатные супы!!! безумно вкусно! как то довелось мне полакомиться похожим в англии... до сих пор ищу хто бы так вкусно приготовил... пока не нашла(((

[ctrl_alt_del_2girl]

вы извращенцы над помидорами ей богу. Зачем с ними чтото делать если они так вкусные？？

[Praya]

я люблю супы..

[наталья]

креветки у нас практически никогда не продаются сырые, они варено-замороженные, их достаточно просто обдать кипятком, если их потом еще и варить, то они теряют свой вкус и становятся пресные

[Praya]

наталья,
в ГИППО есть свежемороженые часто..

[helga]

... а креветки ведь когда то тоже глазками хлопали ))) а вы говорите - вегетарианство


Добавлено через 1 минуту

[Praya]

это рецепт..можно и не добавлять креветки))