[Praya]

разное..

[Laponka-svetik]

ну название...кофейня...
пришлось заварить кружечку
я вообще кофеман))

[Arabeska]

я кстати тож...причем страаашный...обожаю всякие латте и капуччино, но можно и черный...в общем ням ням...))

кстати по теме:

Любители кофе готовы заплатить по 174 долл за 450 грамм экскрементных кофейных зерен перед новогодними праздниками.

Индонезийский кофе Kopi Luwak дорогой и очень редкий благодаря уникальному вкусу и аромату, полученному после того, как они проходят через пищеварительный тракт циветт - азиатских древесных кошек. Несмотря на то, что циветты плотоядные, на сладкое они едят кофеные бобы. Внутри их скрывается кофейное зерно, которое не переваривается у них в желудке.

"Люди любят кофе. Поэтому когда они хотят порадовать себя, они заказывают Kopi Luwak", сказал Исаак Джонс, директор по продажам компании Tastes of the World, онлайн-компании, продающей редкий кофе, чай и какао.

Джонс заявил, что продажи редкого кофе увеличились в три раза перед рождественскими праздниками по сравнению с первой половиной года. Компания начала продавать редкий кофе в феврале 2005 года.

Он планирует продать около 91 кг этого кофе в этом году, рассылая его в Северную Америку и Европу. Пока что кофе продается только в Калифорнии.

В настоящее время Индонезия производит только около 500 кг кофе в год, из-за чего этот кофе очень дорогой и редкий.

"Это самый дорогой кофе в мире", уверяет Джонс. Его стоимость можно сравнить в ямайским Blue Mountain coffee, который считается дорогим, продается по $35-40 за 450 г, а 450 г колумбийский кофе супримо арабика можно купить за $14.

Раскрытие тайны

Канадский ученый М. Марконе делает попытки вывести такой сорт кофе искусственным путем. В Эфиопии ему удалось найти такой же сорт кофе и такой же вид кошек. Ученый выяснил, что в пищеварительном тракте циветты происходит процесс расщепления протеинов кофейных зерен, а при их дальнейшем обжаривании их вкус усиливается и становится более насыщенным, хотя процесс расщепления у индонезийских кошек более высок.

Как отмечает М. Марконе, процесс, происходящий в желудке кошек, похож на процесс ферментирования кофе с помощью молочнокислых бактерий. Таким образом, можно было бы искусственным путем воспроизвести процесс расщепления протеинов.

"Однако, если мы сможет повторить процесс искусственно, то этот вид кофе уже не будет принадлежать к элитнейшему сорту кофе. Поэтому стоит ли это делать?". - сомневается он.

статья взята с kuking.net

[Laponka-svetik]

мы с подругой подсели на кофе из "Фанни Чикен", как с малыми гуляем мимо - обязательно за кружечкой каппучино идём))

кстати у нас в Могилёве самый вкусный (и без фанатизма по цене) кофе в Материке, очень большой выбор вкусняшек. А как красиво оформляют...пить жалко.

Так всё, я убежала...пойду обещания выполнять))

[Praya]

название навеяло))) я просто люблю утром за чашкой кофе прошерстить новостные сайтики, блоги..уютненько.. В общем чашка крепкого с пенкой ( иногда зеленого чая, тоже люблю) и интернет - для меня способ проснуться и включить мозг..)

"Однако, если мы сможет повторить процесс искусственно, то этот вид кофе уже не будет принадлежать к элитнейшему сорту кофе. Поэтому стоит ли это делать?". - сомневается он.

Думаю как только кому то придет в голову заработать на этом - сомнения отпадут

А мне в Могилеве больше всего (пока) нравится в "буФФет" кофе..) (здание БИПа) и там вообще меню из детства..)) "бабушкины" блинчики, всякие сырники и все такое, что я не умею готовить, но люблю.

[Arabeska]

а я вообще по кафе как-то не очень..для того и покупала кофемашину себе..правда не полностью автомат с кофемолкой..а для уже помолотого кофе....
там у мя капучинка....мммм...

[tata6791]

А я люблю кофе из своей кофемашины, причем черный, молотый, без сахара и молока, чтобы насладится вкусом!

[Praya]

Сообщение от Arabeska

а я вообще по кафе как-то не очень..

да в том то и дело, что в других местах я тоже)) Просто там нравится..Там обстановка такая.."кофейная", много сортов и рецептов..

Машинку тоже хочу себе..Потому что из турки ужасен кофе..))

[Laponka-svetik]

сегодня на Ленинской (возле пед.института) видела открылась новая кофейня...
на вид макдональдс))) как там, что не знаю

[Arabeska]

а где там??..что-то я вообще ниче подобного там не помню..)