[Nikosha]

Сообщение от Marusso

это все, что осталось, вырвала, так сказать, изо рта, чтобы вам сфоткать))

[Arabeska]

очень быстрый и вкусный медовик в мульте

рецепт отсюда

получается оч высоким, поэтому разрезала на три коржа и прослоила легким заварным кремом..получилось вот что..



по абсолютной случайности почти весь достался некоторым сладкоежкам..)

[Praya]

красиво)

[Диана]

Praya,хе, красиво.. знала бы ты как это было вкусно)) некоторые сладкоежки(как Хто-то обозвался) все умяли очень-очень быстро)) а еще он вкусно пах медом..

п.с. эт была не случайность) это-судьба)))))

[Диана]

Сообщение от нюрка

Praya, специально для тебя тортик "Happy Valentine's Day"
могу дать рецепт и научить если хочешь

нюрка, и я хочууууууу...И меня научи

[нюрка]

Сообщение от Диана

нюрка, и я хочууууууу...И меня научи

там рецепт есть. вопросы в личку

[Диана]

нюрка, не-не-не...))) мне так не прокати) мне нужно ещё подробнее и "на пальцах"))

[Praya]

Диана,

Гоба,
Состав
яйца - 6 шт,
сахар - 3 стакана,
сода - 1/3 ч.л.,
какао - 4 ст.л.,
лимонный сок - 1/2 ст.л.,
ванилин 2пак.
коньяк - 1ст.ложка
мука - 2 стакана,
замороженная вишня - 200 г,
орехи (любые) - 1 стакан,
густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г,
темный шоколад - 1-2 плитки
Приготовление
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному).
Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком., ванилин.

Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка(лучше если это будетт сахарная пудра), взбивать около 5 минут, добавить коньяк и ещё 1мин. взбиваем. Смазать корж сметанным кремом.

Выложить вишни, присыпанные заранее сахарной пудрой(не обязательно, но вишни без косточек), и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом.

Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)

[Nikosha]

Диана,
и желательно в готовом виде, как наглядный пример)))

[нюрка]

Диана,
это ты который раз так в гости напрашиваешься? я пральна понимаю?