[Katya Ver]

Arabeska, Про купить я сама знаю, обычно так и делаю если честно. А тут хочу самаааа

kovaleva,


ALENAVALERA, Спасибо, на днях попробую!

[Praya]

мона у ветеранов кулинарии спросить..)) Насчет "шоколада на кипятке".. Вот когда я его делаю- меня преследует привкус соды..Я добавляла 3 ложки как в рецепте- совсем содой отдает, добавила 2 - чуть меньше, но все равно отдает..Т.е. может лучше только разрыхлитель и 1.5 соды? потому что у меня получается съедоподобная субстанция))))))))))
и все же я ненавижу выпечкой заниматься..я решила..))))

[ALENAVALERA]

Praya, Советую 1,5 чайной ложки соды, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1ч.л. ванильного сахара. Либо соду погасить лимонным соком и размешать с тестом

[ALENAVALERA]

Домашние "Круасанчики"
Ингредиенты:Творог 300 гр.
Яйцо 3 шт.
Маргарин 300 гр.
Сахар 150 гр.
Мука 3-4 ст.
Повидло (либо джем)

Приготовление:
Маргарин растопить, добавить сахар, творог, и хорошенько взбить. Затем добавить яйцо и тщательно перемешать.
Затем добавляем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Получившееся тесто делим на три клубочка.
Каждый клубок раскатываем в круг и делим на 8 секторов. На край каждого выкладываем 1-2 ложки повидла или джема и сворачиваем в рогалик от края к центру.
Затем выкладываем на застланный пергаментной бумагой противень и отправляем в духовку на 15-20 мин. Температура в духовке 220-250.
Закупилася уже всем необходимым к завтрашнему поединку со сдобой)))

[ALENAVALERA]

tata6791, в начале темы был торт "Наполеон с пломбиром" и "Птичье молоко с добавлением сгущенки" оч прошу рецепты, перелазила всю кухарку и не нашла.....

[tata6791]

ALENAVALERA, даю сайт, там есть оба торта в пошаговом и с видео http://kyxarka.ru/

[ALENAVALERA]

tata6791, спасибочки большое ещё раз, наконец-то НАШЛА!!!!))))))))))

[Candy]

может, кому будет полезно. реально удобно

http://www.youtube.com/watch?v=fAXMU...layer_embedded

[ALENAVALERA]

Рыба в горшочках

Ингредиенты:

500 г рыбного филе
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
4 клубня картофеля
2 ст.л. томата-пасты
3 ст.л. сметаны
4 соленых огурца
соль
молотый черный перец по вкусу


Приготовление:

Репчатый лук измельчить и обжарить, помешивая, на растительном масле.

Картофель очистить, нарезать дольками и уложить в горшочки вместе с луком. Слегка посолить, посыпать молотым черным перцем по вкусу, залить 100 мл воды, накрыть и запекать 15 мин при 200°.

Для соуса соединить томат-пасту, сметану, добавить 2 стол, ложки воды и слегка взбить.

Рыбу, удалив косточки, нарезать небольшими кусочками, огурцы — кружочками и добавить в горшочки к картофелю с луком. Залить приготовленным соусом и запекать еще 15 мин.

[ALENAVALERA]

Торт "Медовый аромат"

Ингредиенты:Мед 4 ст.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Масло сливочное 70 г. в тесто, 100 г. в крем
Сахар 4 ст.л. в тесто, 0,5 стакана в крем
Сода 1 ч.л. (без горки)
Мука 1,5 стак.
Молоко 0,5 л
Манная крупа 4-5 ст.л.
Лимон 0,5 шт.

Приготовление:
Мед нагреваем, кладем соду и ждем , когда хорошо все это вспенится. Яйца соединяем с сахаром и добавляем мягкое сливочное масло. Соединяем с медом. Добавляем муку. Тесто должно быть, как на густые оладьи. Выливаем в форму с бумагой для выпечки. Ставим в нагретую до 170-175 градусов духовку минут на 35-40. Форму надо брать небольшую в диаметре- 20-22 см.
Пока печется корж, готовим крем. Из молока и манки варим густую манную кашу. Добавляем масло. Половинку лимона обдаем кипятком, удаляем косточки и измельчаем в блендере или мясорубке. Можно снять кожуру. Добавляем в крем.
Готовый корж разрезаем на три части.
Украшаем. Часа два торт должен пропитаться.